Menú Delivery

Horneado y tatemado a las brasas, sobre cama de arúgula, bañado en mojo criollo de pimientos, servido con jocoque de habanero y pistaches tostados.

Crujientes muslitos de pollo acompañados de papas cambray fritas, bañados en salsa fuego de chile de árbol y limón.

Granos de elote marinado en tuétano a las brasas, limón, topping de mayonesa de ajo y polvo de chiles, epazote frito y queso doble crema.

Guisado de Zucchini y flor de calabaza con queso oaxaca, ensalada de nopal curado y pipián rojo.

Papa alfa troceada de triple cocción, crujiente de longaniza de Valladolid, mayonesa de chile fermentado y cilantro fresco.