Menú Delivery

Horneado y tatemado a las brasas, sobre cama de arúgula, bañado en mojo criollo de pimientos, servido con jocoque de habanero y pistaches tostados.

Crujientes muslitos de pollo acompañados de papas cambray fritas, bañados en salsa fuego de chile de árbol y limón.

Granos de elote marinado en tuétano a las brasas, limón, topping de mayonesa de ajo y polvo de chiles, epazote frito y queso doble crema.

Papa alfa troceada de triple cocción, crujiente de longaniza de Valladolid, mayonesa de chile fermentado y cilantro fresco.

Tortillas rellenas y fritas, crema de ranch, queso fresco, puré de aguacate, salsa verde, cilantro.

4 tamalitos Envuelto en hoja santa, salsa verde de pollo, queso oaxaca, ensalada de hojas.