Menú Delivery

Arroz meloso en caldillo de tomate y mariscos, servido con pulpo, camarón y pescado, marinados y salteados a la talla, con top de mayonesa de ajo rostizado y limón.

Pollo marinado en adobo de chiles secos, pimientos, cebolla y ensalada de nopal curado acompañado con aderezo de jocoque de habanero.

Servidas con salsa verde, chicharrón, cilantro y cebolla, acompañadas con tortillas azules hechas a mano.

Brisket braseado en adobo de chiles secos y cerveza pale ale, salsa verde tatemada y tortillas azules hechas a mano.

Mayonesa de chile fermentado, aguacate hass, cebolla morada curtida, tomate, chile en escabeche.

 

Arroz blanco con coco, puré de plátano macho, emulsión de coliflor, ajonjolí tostado.

Marinado en chiles y especias, salsa verde tatemada, cebolla blanca, aguacate hass, tortillas.

Arugula baby, queso doble crema, hierbas frescas, vinagreta de praline de pepita.